Пройдите сертификацию органической продукции
Содержание:
Использование различных добавок и технологий генной инженерии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности позволяет увеличить объем производства, но снижает экологичность. По этой причине спрос на органическую (изготовленную из натуральных ингредиентов) продукцию постоянно растет. Одним из лидеров производства таких продуктов является Республика Беларусь. Для регулирования рынка в ноябре 2020 года принят закон о производстве и обращении органической продукции. Данным нормативным актом введена добровольная сертификация органической продукции. Далее подробно рассказано об особенностях данной процедуры, нюансах и возможных сложностях.
Чтобы получить право применять при маркировке знак «Органический продукт», любому хозяйствующему субъекту необходимо пройти процедуру добровольной сертификации в соответствующем государственном органе.
В рамках сертификации проверяется соответствие продуктов и процесса их производства:
Процедура получения органического сертификата на продукцию состоит из следующих этапов:
Важно! В обязательном порядке производится контроль уровня содержания пестицидов в продукте. Поэтому в сельском хозяйстве следует применять только натуральные удобрения и химикаты.
Срок действия сертификата – 5 лет, при этом проводятся ежегодная проверка технологии на соответствие правилам производства натуральной продукции и испытание образцов.
Законом определено, что под такой продукцией следует понимать все растительные, животные и микробиологические продукты, которые произведены без использования химических удобрений, ядохимикатов и искусственного излучения.
В процессе производства также запрещено использовать загрязненные химическими и радиоактивными отходами земельные участки и водоемы.
Обратите внимание! Процессы производства органических и неорганических продуктов должны быть раздельными, товарные потоки не должны пересекаться.
Кроме того, натуральные продукты и процесс их изготовления должны соответствовать общим правилам производства натуральной продукции, утвержденными в Республике Беларусь, ГОСТам и другим нормативным актам.
Например, при производстве растительных продуктов допускается использовать только добавки, прошедшие процедуру сертификации органических удобрений.
Помимо заявки, потребуется предоставить:
В зависимости от вида продукции, предусмотрено предоставление дополнительных документов. Например, информация о состоянии почв для растительных продуктов, перечень ветеринарных препаратов для животноводства и т. д. Полный перечень можно найти на сайте Госстандарта Республики Беларусь.
Процесс оформления и выдачи документа происходит поэтапно. После обращения в центр и написания заявки:
заключается договор с оглашением стоимости услуги;
проверка наличия нужных документов (данных);
назначение (проведение) очного аудита предприятия;
оценка производственной мощности, технической оснащенности предприятия и условий хранения продуктов.
При соответствии результатов к требованиям выбранного стандарта начинается конверсионный период. Здесь деятельность заявителя переходит на органическое производство. Последовательный этап состоит из следующего:
собрать образцы для оценки качества;
проведение лабораторных исследований;
создание отчета по результатам;
выдача сертификата.
На протяжении срока действия официальной бумаги центр имеет право проводить инспекционный контроль.
Каждому сертификату в индивидуальном порядке присваивается личный номер для учета в реестр органа аккредитации. В документе указывается:
юридическая информация о предприятии;
срок действия документа;
сертифицированный вид деятельности (животноводство, экспорт, растительное сырье, переработка).
Также в специальном перечне зафиксируются наименования сертифицированных продукций. При необходимости добавляется приложение для отображения списка полностью.
Сертификация органической продукции играет ключевую роль в формировании доверия потребителей. Наличие сертификата убеждает покупателя в том, что продукт произведен без использования синтетических удобрений и пестицидов, что крайне важно для здорового образа жизни. Доверие, таким образом, стимулирует повторные покупки и укрепляет лояльность к бренду.
Введение сертификации также способствует росту рыночной доли органической продукции. Потребители склонны платить премию за гарантию качества и экологичности, что делает органические товары более выгодными для производителей и ритейлеров. Это приводит к увеличению ассортимента органических продуктов и повышает их конкурентоспособность на рынке.
Сертификация оказывает влияние и на ценообразование. Органические продукты, как правило, стоят дороже за счет более высоких затрат на экологически чистое производство и строгий контроль качества. Это позволяет производителям не только покрывать возросшие издержки, но и увеличивать прибыльность за счет повышенной цены на товары.
Кроме того, сертификация привлекает инвестиции в сектор органической продукции. Инвесторы заинтересованы в поддержке устойчивых и экологически чистых производств, видя в них потенциал для долгосрочного роста. Это способствует технологическому развитию и инновациям в области органического земледелия, укрепляя его позиции на глобальном рынке.
Преимущества нашей работы:
Добрый день! Я владелец агрофирмы, специализирующейся на органическом земледелии. Мы разрабатываем новый вид удобрений на основе переработанных органических отходов. Мне интересно, какие особенные требования и процедуры сертификации существуют для таких удобрений, чтобы подтвердить их безопасность и эффективность для использования в органическом земледелии?
Смотреть ответ
