Сертификация кофе

Огромный интерес в современном обществе к полезным и экологически чистым продуктам все больше возрастает с каждым годом. Если у продавца имеется сертификат на кофе или сертификат соответствия на чай, значит на отечественном рынке он имеет большие преимущества перед другими поставщиками и может расширять свою сферу влияния за рубеж.

Для молодых потребителей сегодня важна не только экологическая безопасность, но и хорошее качество продуктов. Во всем мире и в международной практике торговли существует ряд сертификатов, подтверждающих экологически безопасное выращивание сырья и ответственное производство продуктов питания.

Пищевые продукты, выращенные в разных климатических зонах, подвергаются различным методам контроля качества и воздействия их производства на окружающую среду. Одним из знаков, который является показателем качества и экологической безопасности товара, является добровольный сертификат. Поэтому покупая сертифицированные кофе, какао или чай, каждый должен быть уверен, что продукция поступает с плантаций, соответствующих определенным стандартам.

Производители кофе или чая все чаще размещают на упаковке информацию об имеющихся сертификатах, которые доказывают, что сырье выращивается с соблюдением экологических норм и стандартов. Это означает, что напиток более полезен для здоровья человека и сертификат гарантирует его качество, а также безопасность употребления. Покупать такой продукт будут быстрее, чем обычный кофе, что приведет к повышению рентабельности предприятия и увеличению продаж.

Поговорим о том, как можно получить добровольный сертификат и какие документы нужны для прохождения данной процедуры.

Добровольный сертификат соответствия на кофе

Стандартная сертификация пищевой продукции требует соблюдения определенных критериев на каждом этапе выращивания сырья для кофе, какао или чая, а также при производстве данных напитков. Аудиторы оценивают процесс выращивания и уборки растений в соответствии с стандартами ГОСТ, а также проверяют всю цепочку от изготовления и до поставок продукции покупателю. Товар, который не соответствует нормам ГОСТ, не может быть сертифицирован.

Существует международная программа проверки таких продуктов, как кофе, какао и чай. Эта система устанавливает стандарты безопасного сельскохозяйственного выращивания сырья для производства этих напитков. Ее цель — создать устойчивую цепочку поставок качественной продукции и обеспечить экологическую безопасность поставляемых продуктов питания.

Официально оформленный сертификат соответствия кофе предоставляет поставщику много преимуществ.

Преимущества наличия добровольного сертификата:

• гарантия соответствия товара критериям тестируемой продукции;
• соответствие уровня производства международным стандартам;
• повышение конкурентоспособности за счет улучшения качества;
• повышение производительности труда;
• повышение рентабельности производства;
• доступ к новым рынкам сбыта;
• выход на международные рынки.

Перечень документации для получения сертификата на кофе

Чтобы получить сертификат на кофе или чай, заявителю необходимо пройти несколько простых шагов:

1. подать заявку на оформление сертификата;
2. предоставить копии личных и официальных документов;
3. предоставить необходимую документацию о месте и способе выращивания сырья, включая нормативно-технические акты;
4. предоставить образцы продукции для тестирования в лаборатории;
5. получить документы о прохождении добровольной сертификации.

Этапы оценки соответствия

Алгоритм прохождения сертификации чая или кофе очень простой:

1. Оформляется заявка в центр сертификации.
2. Предоставляются необходимые консультации.
3. Подается пакет документов.
4. Предоставляются образцы в лабораторию.
5. Оформляются протоколы испытаний.
6. Изучаются основания на соответствие продукции требованиям ГОСТ.

Наш сертификационный центр предоставляет услуги оформления кофейных сертификационных документов. Оформление осуществляется в максимально короткий срок. Тестирование проводится в аккредитованных лабораториях. Менеджеры центра предоставляют консультации по вопросам оформления необходимых документов.