Сертификация соков

1. Декларирование соответствия требованиям ЕАЭС
2. Что подлежит декларированию
3. Процедура оформления
4. Особенности оформления
5. Штрафы и ответственность за отсутствие декларации на соки
6. Рекомендации по ведению документации после получения декларации на соки
7. Почему выбирают нас

Соки – это разновидность продуктов питания в жидком виде, получающихся способом выжимки фруктовых, стебельных, овощных, корневых и лиственных компонентов, с применением последующей переработки. Фрукт или овощ обычно разный, но необходимо использовать только свежий. К сокам также относятся нектары, сокосодержащие продукты и морсы. Чтобы производить или торговать такой продукцией, необходима декларация на соки, получить которую можно только в специальных центрах сертификации.

Декларирование соответствия требованиям ЕАЭС

Для соков существует обязательное требование: декларирование на соответствие требованиям ЕАЭС. Такая необходимость установлена в техническом регламенте, под названием ТР ТС 023/2011 «Технический регламент для соковой продукции, изготовленной из фруктов и овощей». Этот документ является основным.

Помимо этого, в ряде случаев, нужно провести декларирование на соответствие другим техрегламентам: ТР ТС 029/2012 (определяет требования для товаров, которые могут содержать ароматизаторы, консерванты и прочие пищевые добавки) и ТР ТС 022/2011 (указывает нормы в отношении наносимой на упаковку информации).

До получения разрешающих бумаг, образцы продукции предварительно проходят испытание в специализированных лабораториях. Необходимость этого также установлена в регламенте. По результатам исследований оформляются протоколы испытаний.

Для справки! Декларации необходимо предъявлять, импортируя товар на территорию государств ЕАЭС, а также во время инспекционной проверки в розничных и оптовых торговых точках.

Что подлежит декларированию

Получать разрешительную документацию нужно на разные виды соковой продукции:

• свежевыжатые;

• прямого отжима;

• нектары;

• восстановленные;

• концентрированные;

• морсы и сокосодержащие напитки;

• диффузионные.

Для справки! Сертификат на сок в обязательном порядке оформлять не требуется. Но существует возможность добровольного прохождения процедуры, что дает ряд преимуществ на рынке.

Процедура оформления

Этапы, которые придется пройти для получения декларации на соки:

1. Подается заявка (в комплектацию документации включается копия уставных документов организации, данные из ОГРН и ИНН, ТУ и прочие стандарты, на основании чего выдается продукция, копия имеющихся сертификатов).
2. Учредительный документ не обязательно должен быть нотариально заверенным, достаточно скопировать.
3. Прохождение контроля выбранной продукции (для схем 1Д и 2Д должен проводить заявитель).
4. В случае получения фруктов из-за границы они должны пройти таможенный контроль.
5. Если с процедурами проверки и документами все в порядке, заявителю выдается декларация соответствия.

Очень важно получить легитимные протоколы испытаний продукции, которые можно получить только в аттестованных лабораториях. Без них могут аннулировать и саму декларацию.

Особенности оформления

Декларация предполагает прохождение испытаний по одной из схем:

• 1Д – декларирование производства (серийного выпуска) сока;
• 2Д – для партии товара;
• 3Д – для производства сокосодержащей продукции;
• 4Д – при единичной поставке партии.

Заявителем на получение декларации может выступать только резидент страны, входящей в Таможенный союз.

Штрафы и ответственность за отсутствие декларации на соки

Отсутствие декларации соответствия требованиям ЕАЭС для соковой продукции влечет административную ответственность, включая штрафы и возможные меры принудительного изъятия товара. Согласно законодательству Таможенного союза, производители, импортеры и продавцы соков без обязательного декларирования подвергаются санкциям, установленным Кодексом об административных правонарушениях государств-членов ЕАЭС. Размер штрафа зависит от характера нарушения и статуса нарушителя: для должностных лиц он составляет от 20 000 до 50 000 рублей, для юридических лиц - от 100 000 до 300 000 рублей, с возможным конфискацией продукции.

В случае обнаружения нарушения во время инспекционной проверки в торговых точках, как указано в требованиях ТР ТС 023/2011, органы контроля вправе приостановить реализацию соков до устранения несоответствий. Например, если соки прямого отжима или нектары продаются без декларации, это квалифицируется как введение в оборот продукции, не соответствующей техническим регламентам. Последствия включают не только штрафы, но и запрет на дальнейшую деятельность по выпуску или импорту таких товаров. Для импортных соков, полученных из-за границы без таможенного контроля и декларирования, добавляются дополнительные меры: возврат груза на границе или уничтожение партии.

Аннулирование декларации происходит, если протоколы испытаний оформлены в неаттестованных лабораториях или выявлены расхождения в составе продукции, например, несоответствие содержания добавок требованиям ТР ТС 029/2012. В таких ситуациях заявитель несет ответственность за предоставление недостоверных данных, что может привести к повторным штрафам и блокировке доступа к рынку ЕАЭС на срок до одного года. Чтобы избежать этого, компании проводят внутренний аудит перед подачей заявки: проверяют соответствие сырья (только свежие фрукты и овощи) и упаковки нормам ТР ТС 022/2011.

При повторных нарушениях ответственность усугубляется: вводится уголовная статья за систематическое введение в оборот опасной продукции, если соки содержат запрещенные консерванты или не проходят испытания. Практический совет - интегрировать контроль декларации в систему качества производства. Например, при серийном выпуске по схеме 1Д регулярно обновляйте образцы для тестирования, чтобы предотвратить аннулирование. Это не только минимизирует риски штрафов, но и обеспечивает бесперебойную торговлю соками, включая морсы и сокосодержащие напитки, на территории ЕАЭС.

В итоге, соблюдение процедуры декларирования защищает бизнес от финансовых потерь: средний штраф за отсутствие документа превышает стоимость оформления в несколько раз. Компании, игнорирующие эти требования, теряют репутацию и сталкиваются с судебными исками от потребителей, если продукция окажется небезопасной. Таким образом, инвестиции в декларирование окупаются за счет стабильного доступа к рынку и избежания санкций.

Рекомендации по ведению документации после получения декларации на соки

Для успешного ведения бизнеса важно не только получить декларацию на соки, но и правильно организовать дальнейшее ведение документации. Это позволит избежать проблем при проверках и сохранить соответствие требованиям законодательства.

Ведение и хранение документации. После получения декларации на соки, необходимо создать систему хранения документации. Документы должны быть упорядочены и легко доступны в случае проверки. Рекомендуется вести электронный архив, который дублирует бумажные копии. Важно сохранять все оригиналы документов, а также копии деклараций, протоколов испытаний и иных подтверждающих документов.

Обновление декларации и контроль за срокам. Декларация на соки имеет ограниченный срок действия. Важно следить за его истечением и своевременно обновлять декларацию. Рекомендуется вести календарь проверок и обновлений, чтобы заранее планировать проведение необходимых испытаний и оформление новых деклараций.

Мониторинг изменений в законодательстве. Законодательство в области сертификации и декларирования продукции может изменяться. Для своевременного реагирования на изменения и соблюдения всех требований, необходимо регулярно мониторить нормативно-правовую базу. Это позволит избегать штрафов и санкций за несоответствие продукции установленным нормам.

Обучение персонала. Для поддержания высокого уровня качества продукции и соблюдения всех требований законодательства, важно регулярно обучать персонал. Это включает проведение внутренних тренингов и семинаров по вопросам сертификации, ведения документации и контроля качества. Обученный персонал сможет оперативно реагировать на изменения и обеспечивать соответствие продукции требованиям ЕАЭС.

Внедрение этих рекомендаций поможет вам поддерживать высокий уровень контроля за качеством продукции и соответствие всем нормативным требованиям. Это не только повысит доверие клиентов, но и обеспечит стабильность и успешное развитие вашего бизнеса.

Почему выбирают нас

У нас в штате аккредитованные эксперты, которые имеют право самостоятельно оформлять любые необходимые бумаги.

Собственные аттестованные лаборатории позволяют быстро проходить процедуры испытаний. Никаких очередей, проволочек, грамотный выбор образцов.

Все делаем очень быстро, а срок получения декларации не превышает 2 дней (с учетом внесения в общий реестр выданных деклараций).

Стоимость услуги вас приятно удивит.

Соки – это отличный продукт, содержащий большое количество витаминов. Процесс декларирования – не простой, но очень важный. Без него невозможна продажа продукции на территории стран, входящих в ЕАЭС.