Опубликован ТР ЕАЭС о безопасности рыбной продукции



Опубликован ТР ЕАЭС о безопасности рыбной продукции


аукау.jpg20 марта 2017 года состоялось официальное опубликование решения Совета Евразийской экономической комиссии № 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 

Документ был принят 18 октября 2016 года. 

Вступление в силу технического регламента на рыбную продукцию (ТР ЕАЭС 040/2016) ожидается 1 сентября 2017 года. Исключение составляет пункт 15 регламента в части контроля содержания остатков ветеринарных препаратов, лекарственных средств и стимуляторов роста. 

Принятым техническим регламентом определены: 

- область применения и основные понятия; 

- правила идентификации пищевой рыбной продукции; 

- правила обращения продукции на территории Союза; 

- требования безопасности к рыбной продукции; 

- требования к процессам ее производства (отдельная глава посвящена спецтребованиям к производству рыбной продукции на судах), а также хранения, перевозки, реализации, утилизации; 

- требования к маркировке и упаковке; 

- оценка соответствия; 

- государственный контроль за соблюдением требований ТР ЕАЭС. 

В приложениях к техническому регламенту утверждены: 

- микробиологические нормативы безопасности; 

- максимально допустимые уровни содержания остатков ветеринарных препаратов, стимуляторов роста животных, лекарственных средств в пищевой продукции аквакультуры животного происхождения; 

- паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, моллюсков и продуктов их переработки; 

- гигиенические требования безопасности пищевой рыбной продукции; 

- пищевая ценность и показатели безопасности пищевой рыбной продукции для питания детей раннего возраста, дошкольного и школьного возраста. 

Действие принятого технического регламента распространяется на пищевую рыбную продукцию, выпускаемую в обращение на территорию Союза, а также процессы ее производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. Из объектов технического регулирования данного ТР ЕАЭС исключены специализированная рыбная продукция, БАД и пищевые добавки на основе рыбы, продукция из земноводных, непищевая рыбная продукция, а также рыбная продукция, производимая для личного потребления в домашних условиях, процессы разведения и выращивания рыбы, процессы производства, хранения и т.д. пищевой рыбной продукции непромышленного изготовления. 

Подпадающая под действие ТР ЕАЭС 040/2016 рыбная продукция подлежит обязательной оценке соответствия, которая осуществляется в формах: 

· государственной регистрации – пищевая рыбная продукция нового вида и продукция для детского питания (за исключением непереработанной рыбной продукции животного происхождения в соответствии с ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»); 

· ветеринарно-санитарной экспертизы – непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения, живая рыба и живые водные беспозвоночные; 

· декларирования соответствия (схемы 3д, 4д или 6д) – пищевая рыбная продукция, за исключением вышеуказанной.

Возврат к списку

Вверх